به گزارش لیجارنقل از ایانا، مهندس محمدعلی طهماسبی با اشاره به پیش‌بینی تولید ۱۷۷ هزار تن قارچ خوراکی در سال جاری، گفت: در سال ۹۷، میزان تولید قارچ در کشور حدود ۱۶۵ هزار تن بوده است.

وی افزود: استان تهران با ۳۶ هزار تن تولید، دارای رتبه اول و استان البرز با ۲۵ هزار تن تولید دارای رتبه دوم است و پس‌ از آن استان‌های خراسان رضوی، فارس، اصفهان و قزوین با مجموع ۴۲,۷ هزار تن تولید قرار دارند.

طهماسبی خاطرنشان کرد: بیش از ۷۰ درصد قارچ خوراکی کشور در استان‌های یادشده و بقیه در سایر استان‌ها تولید می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: ایران دارای رتبه ششم تولید قارچ خوراکی در دنیا است.

وی با تأکید به اینکه مصرف سرانه قارچ خوراکی در کشور بیش از ۱.۲ کیلوگرم و میانگین مصرف سرانه دنیا ۴ کیلوگرم است.، گفت: میزان تولید قارچ خوراکی در دنیا در سال ۲۰۱۷، معادل ۱۰.۲میلیون تن بوده است.