به گزارش لیجار،مسعود الماسی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی در جلسه کشاورزی گیلان با بیان اینکه برداشت نیشکر در سطح ۳۰ هکتار از مزارع شهرستان های صومعه‌سرا و لنگرود در حال انجام است، گفت: پیش بینی می شود ۳۰ تن شکر سیاه به ارزش بیش از ۱۲ میلیارد ریال در سال جاری تولید شود.

وی با بیان اینکه صومعه سرا قطب تولید نیشکر و لنگرود در جایگاه دوم قرار دارد، افزود:۱۵۰ نیشکرکار در دو شهرستان به برداشت نیشکر مشغول هستند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی با اشاره به وجود ۱۷ کارگاه سنتی استحصال شکر سیاه در دو شهرستان، خاطرنشان کرد: در سال جاری برای راه اندازی چهارکارگاه شکرپزی دیگر در صومعه سرا ۱۵۰ میلیون تومان تسهیلات پرداخت شده است.

الماسی، نیشکر استحصالی گیلان را ارگانیک معرفی و تصریح کرد: کشاورزان گیلانی هیچ گونه کود و سم شیمیایی برای تولید محصول نیشکر استفاده نمی کنند.

وی افزود: مصرف شکر سیاه برای درمان بیماری‌های مانند یرقان، فاویسم، کم خونی و بیماری‌های داخلی موثر است.