به گزارش لیجار، مهندس اغنیانژاد دبیرمرکزی کمیسیون صدور مجوزهای وزارت جهادکشاورزی با اشاره به وجود بیش از ۷۰ درصد مزارع مولد بوقلمون کشور در گیلان اظهار داشت:شرایط آب و هوایی مناسب گیلان موجب شده است که شاهد توسعه صنعت پرورش بوقلمون در گیلان باشیم.
وی اضافه کرد:جوجه بوقلمون در شهرستان های سیاهکل، املش، رشت و شفت بیش از دیگر شهرستان های گیلان تولید می شود.
دبیرمرکزی کمیسیون صدور مجوزهای وزارت جهادکشاورزی خاطرنشان کرد:این موفقیت درحالی رقم خورده است که ۹ سال پیش جوجه بوقلمون مورد نیاز از خارج وارد می شد.
مهندس اغنیانژاد بابیان اینکه گوشت بوقلمون جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است، گفت: مصرف سرانه گوشت بوقلمون در کشور ۳۰۰ گرم است که با توانمندسازی واحدهای تولیدی، قصد داریم این رقم را به ۴۰۰گرم افزایش دهیم.
گفتنی است در صورت بهره برداری از جوجه کشی های نیمه فعال گیلان، علاوه براشتغالزایی می توان در افزایش تولید گوشت سالم نقش موثری ایفا کرد.