رشت-خبرنگارلیجار:سمانه عادلی راجیری

به گزارش خبرنگار لیجار از رشت ؛ مهدی پورمحمدی رئیس اتحادیه صنف رستوران و تالارهای شهرستان رشت در نشست خبری برگزاری نخستین نمایشگاه و رویداد کافه، رستوران و صنایع وابسته در استان گیلان اظهار کرد:برگزاری چنین نمایشگاه هایی برای صنف رستوران داران بهترین بازخورد را خواهد داشت و در تقویت چرخه اقتصادی استان تاثیرگذار است.

وی افزود:ثبت شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو موجبات تحولی بزرگ را در استان و شهر رشت رقم زد تا پیش از این غذای ارائه شده در رستوران ها غذاهای رسمی و عمومی بود که پس از آن غذاهای ویژه و محلی گیلان و شهر رشت در رستوران ها ارائه می شود که اقدامی نو در راستای فعالیت این صنف است.

پورمحمدی خاطرنشان کرد:برند شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی متعلق به شهرداری رشت است و انتظا می رود شاهد حمایت بیشتر مالک این برند از صنف رستوران داران و تالارداران شهرستان رشت باشیم.

وی ؛ ارائه غذاها و دسرهای متنوع محلی در رستوران ها ، شناخت و معرفی غذاهای گیلانی و همچنین سرو غذاهای گیلان در سایر استان ها را از مزایای ثبت شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی عنوان کرد و گفت:بدون شک می توان گفت که برندشهر رشت به عنوات شهر خلاق خوراک شناسی در توسعه اقتصادی استان ، جذب توریسم و … نیز اثرگذار است.

پورمحمدی خواستار حمایت بیشتر شهرداری و شورای اسلامی شهر رشت از این صنف شد و تاکید کرد:امید است با حمایت مدیریت شهری شاهد رونق کار رستوران داران و توسعه اقتصاد در استان باشیم.