طبق تعریف محصولات سالم کشاورزی، محصولات دارای حداقل و کمتر از حد مجاز مصرف نهاده های شیمیایی و باقیمانده کودها و سموم هستند، که تحت کنترل و اعمال استاندارد های کشاورزی و عملیات های مشخص نظیر عملیات خوب کشاورزی(GAP)، فنون مدیریت تلفیقی آفات (IPM) و … قرار می گیرند.

این نوع تولید، سامانه مدیریت تولیدی جامع ‏نگر است که موجب بهبود سلامت کشت ‏بوم از طریق حفظ و تقویت تنوع، چرخه ‏ها و فعالیت زیستی خاک می‏شود. این نظام بر مدیریت مزرعه بر اساس اکوسیستم زراعت ، حاصلخیزی خاک ، سلامت گیاه ، حداقل مصرف مواد شیمیایی مصنوعی و انطباق با ساختارهای اقتصادی، زیست محیطی، فنی، بهداشتی و اجتماعی در هر منطقه با دورنمای رسیدن به اهداف توسعه پایدار کشاورزی تاکید دارد.

در سال ۹۶ با تلاش و برنامه ریزی های مجموعه بخشهای ذیربط سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان حمایت ویژه و عملی از تولید محصولات گواهی شده (سالم) مورد تایید و در دستور کار قرار گرفت.

مراحل ثبت نام در سامانه سایت وزارتخانه

رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا و دبیر کارگروه کشاورزی و امنیت غذایی پدافند غیرعامل استان گیلان در گفت وگو اختصاصی با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی ایده آل خبر با تاکید بر اهمیت ترویج تولید محصولات گواهی شده و سالم در راستای حمایت از کشاورزان گیلان بیان داشت: در سایت وزارتخانه جهادکشاورزی سامانه ای تحت عنوان Cerganic.ir یا سامانه حدمجاز آلاینده ها ، طراحی شده که در آن کشاورزان متقاضی تولید محصولات گواهی شده می توانند با درج مشخصات شناسنامه ای و مدارک زمین و منابع آب و نوع محصول موردنظر نسبت به ثبت نام خود اقدام نمایند.

ابوالفضل رئوفی در خصوص مراحل ثبت نام در سامانه فوق خاطرنشان کرد: در این سامانه کشاورزان می توانند به شخصه و یا با کمک مرکز خدمات کشاورزی روستای خود مراحل ثبت نام را انجام دهند.

وی افزود: پس از تایید مدارک در سامانه توسط مراکز خدمات جهادکشاورزی ، تولیدکنندگان نسبت به عقد قرارداد با مدیر کنترل کیفیت و شرکت بازرسی معین در سیستم اقدام و پس از بررسی فنی شرایط مکان تولید و آنالیز آب و خاک زمین زراعی معرفی شده، توسط شرکت مدیر کنترل کیفیت، در طی کلیه مراحل تولید از کاشت تا برداشت، توصیه ها و نظارت های فنی و تخصصی ، نمونه برداریها و …برابر اصول علمی و استانداردهای تعریف شده طی بازدیدهای دوره ای انجام و پس از تایید آزمایشات و آزمون های مربوطه توسط مراجع ذیصلاح ،توسط سازمان جهادکشاورزی موارد مورد بررسی و پس از تایید ، به محصول تولیدی مشخص از طریق سامانه ، کد شناسایی محصول تعلق رفته و پس از بررسی و دفاع در کمیته علائم اداره کل استاندارد ، گواهی نهایی برای محصول تولیدی با اعتبار ۳ ساله صادر خواهد شد.

مشاور رئیس سازمان جهادکشاورزی استان در ادامه تصریح کرد: کلیه مباحث و مراحل تولید محصولات گواهی شده( سالم) ائم از نهاده های تولید و توصیه های فنی و تخصصی مطابق با استانداردهای روز و حتی جهت تاکید بر اصول و موازین اخلاقی سلامت و امنیت غذایی آحاد جامعه با نیم نگاهی بر استانداردهای محصولات ارگانیک تولید و مورد بررسی قرار می گیرند و دراین راستا سیاست های تشویقی نظیر ۲۰ درصد تخفیف بیمه محصول کشاورزی ، استمحال وام بانکی ، تخفیف ویژه هزینه های اجرایی و مجوز افزایش درصدی مشخص قیمت فروش ، برای ایجاد انگیزه در تولیدکنندگان و گرایش به تولید این محصولات درنظر گرفته شده است.

توجه ویژه به حفظ و صیانت از منابع تولید و تامین کمی و کیفی امنیت غذایی جامعه جزو اهداف ، سیاست ها و وظایف ذاتی مجموعه وزارت جهاد کشاورزی

مهندس رئوفی یادآور شد: توجه ویژه به حفظ و صیانت از منابع تولید و تامین کمی و کیفی امنیت غذایی جامعه جزو اهداف ، سیاست ها و وظایف ذاتی مجموعه وزارت جهاد کشاورزی می باشد و طی فرآیند تولید تحت سامانه حدمجاز آلاینده ها به عبارتی بخشی از مجموعه اقدامات علمی پژوهشی ، آموزشی ترویجی ، اجرایی و… با همراهی امکانات بخش های خصوصی در همه مراحل صفر تا صد تولید محصولی خاص ، سازماندهی ، برنامه ریزی و نظارت می گردد.

وی افزود: استان گیلان در طی سال زراعی ۹۷ _ ۹۸ توانست برای سه محصول بادام زمینی، برنج و کیوی گواهی تایید محصول سالم با امضای معاون محترم ریاست جمهوری و رئیس سازمان استاندارد کشور صادر کند که افتخاری برای استان می باشد و در سال جاری نیز تلاش بر آن است تا برای ده محصول دیگر چون هندوانه، فندق، پاچ باقلی،چای،کیوی،زیتون،کدو،بادام زمینی،برنج و پرتقال گواهینامه صادر گردد.

نبود ساز و کار بازار عرضه و فروش محصولات گواهی شده را مهم ترین مشکل تولیدکنندگان محصولات گواهی شده

رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذا جهاد کشاورزی استان گیلان نبود ساز و کار بازار عرضه و فروش محصولات گواهی شده را مهم ترین مشکل تولیدکنندگان محصولات گواهی شده عنوان کرد و گفت: با وجود اینکه بسیاری از تولید کنندگان محصولات غذایی سالم و گواهی شده بسیار راغب به تولید این محصولات می باشند اما به دلیل عدم حمایت های لازم در عرصه محصول و تکمیل نبودن زنجیره تولید و ارزش و بازار فروش محصولات ، دچار نگرانی می شوند هرچند که در نهایت خریداران خاص محصولات خود را می یابند و اما سازمان صنعت،معدن و تجارت ، سازمان تعاون روستایی ، اتحادیه ها ، سازمان های مردم نهاد و شرکتهای هلدینگ می توانند و می بایست مشوق کشاورزان و یاری رسان تولیدکنندگان محصولات گواهی شده در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی ، بسته بندی، بازاریابی و … جهت عرضه این محصولات در بازارهای داخلی و خارجی باشند ، تا بدین وسیله کشاورزان مجبور نباشند تا محصولات خود را زیر قیمت بازار به دلالان بفروشند و نیز محصولات متفرقه و بی هویت و بدون شناسنامه، تحت عناوین مختلف سالم و ارگانیک در بازار عرضه نگردد.